☆北海道小故事☆Vol3食物「赤飯」
大家好^^ 我曾經寫過2集日文版"北海道のお話",但因為我希望能分享給很多台灣朋友們,從今天要開始寫中文了!
(Dear看得懂日文的台灣朋友們,如果你想要多看一點我寫日文文章,那可以去看一下我的日文部落格http://ameblo.jp/taiwanblog/喔!請多多支援!感謝^^)
那今天的主題是什麼呢?對,就是"赤飯(se ki ha n)"!有人吃過嗎?有聽過嗎?赤飯是全日本都有,就是"赤(紅色)"的"飯"!哈哈。算是普遍的,然後通常慶祝(生日,考試合格,還有升格等等)時候跟家人吃的東西。
其實我從小時候不太喜歡吃赤飯...因為我不太會覺得好吃(但也不會討厭,還可以吃)不過我妹妹非常喜歡吃赤飯,所以有時候還是媽媽煮給我們煮當成晚餐了。
後來我長大了後才知道原來北海道的赤飯是跟別的地方不一樣@@ 通常(北海道之外的)赤飯是糯米加紅豆一起煮的,所以煮好了後飯會有一點點紅豆的顏色,是偏暗紅色。不過我們北海道的赤飯的顏色是非常鮮明的粉紅色。因為我們煮赤飯的時候鍋子裡放水,糯米加食用色素,還有加"甘納豆(A ma na tto=糖漬花豆)"煮的。然後要吃的時候撒芝麻鹽。
對我來說甘納豆的甜甜的味道和芝麻鹽的鹹鹹的味道混在一起的感覺蠻怪的!不曉得這個赤飯到底是甜點?!(類似日本的牡丹餅=黏豆沙的糯米飯糰粘,一種日式甜點)還是主餐?!我是這麼想的^^; 不過通常赤飯會當成晚餐,所以算是主餐吧。
我妹妹是從小到大一直很喜歡吃赤飯,長大後也媽媽還是常常給妹妹煮赤飯,我有好幾次看過妹妹在家裡放鬆的時候(並不是吃晚餐的時候,大概下午茶的時間)邊看電視邊吃赤飯。我有一次跟妹妹說"妳怎麼那麼喜歡吃赤飯啊~,妳吃赤飯好像吃點心一樣吃耶!"結果她居然回答說"因為赤飯是點心啊!"
@@ 喔 原來赤飯是點心啊...!!(嚇)
哈哈哈,有機會去北海道吃看看囉^^ 超市,便利商店等等可以買到喔!